Ванна длительной пастеризации на базе электротрицикла 700 л

Равномерный нагрев обеспечивает встроенный миксер, который предотвращает пригорание продукта и гарантирует однородность массы. Теплообмен происходит через водяную рубашку — межстенное пространство между внутренней ёмкостью и наружным корпусом, что исключает прямой контакт ТЭНов с молоком. Процесс полностью автоматизирован: контроллер КУМ-1 поддерживает заданную температуру и следит за уровнем воды в рубашке, исключая пересыхание и перегрев. Оборудование многофункционально: после пастеризации ванну можно использовать для производства йогуртов, ряженки и других кисломолочных продуктов.   Вся установка размещена на надёжном электротрицикле с грузоподъёмностью до 1200 кг и запасом хода до 60 км, что позволяет работать автономно — прямо на ферме.