Ванна длительной пастеризации на базе электротрицикла 1000 л

Ванна снабжена перемешивающим устройством (миксером) с частотой вращения 25 об/мин, обеспечивающим равномерный нагрев молока и предотвращающим его пригорание. Между стенками внутренней ванны и наружного корпуса расположена водяная рубашка, выполняющая функцию эффективного теплообменника для мягкого и контролируемого нагрева. Блок управления (в стандарте — контроллер КУМ-1) автоматически поддерживает заданную температуру и контролирует уровень воды в рубашке с помощью датчиков, исключая пересыхание и перегрев. Конструкция предусматривает гибкое использование оборудования: после пастеризации ванну легко адаптировать под приготовление кисломолочной продукции или другие технологические задачи.  Вся система смонтирована на электротрицикле с грузоподъёмностью до 1200 кг, что обеспечивает мобильность, автономность и удобство эксплуатации прямо на месте доения или реализации.